Cala Goloritzè è più giovane della maggior parte delle spiagge del Mediterraneo: si è formata da una frana nel 1962, quando una sezione del massiccio di Punta Caroddi è crollata in mare, lasciando un ventaglio di ghiaia bianca. Prima di allora, la cala non aveva una spiaggia. Ciò che la caduta di massi ha prodotto è ora un monumento nazionale, protetto dal 1995, e una delle poche coste sarde dove la balneazione è consentita ma l'ancoraggio no. La cala si trova all'estremità meridionale del Golfo di Orosei, nel territorio di Baunei, sotto l'altopiano del Golgo. Sopra di essa si erge l'Aguglia di Goloritzè, una guglia calcarea che si eleva per circa 143 metri, scalata per la prima volta nel 1981 e ancora oggi un punto fermo per le vie di arrampicata sportiva europee. L'approccio terrestre inizia a Su Porteddu sull'altopiano, dove una tassa di conservazione di 7 EUR a persona include il parcheggio; il cancello di accesso è operativo tutti i giorni dalle 07:30 alle 14:00. Un tour in barca a Cala Goloritzè da Arbatax elimina completamente la discesa dall'altopiano, arrivando invece dal mare. Questo approccio marittimo ha un lungo precedente. La costa di Baunei è stata raggiungibile solo via mare per secoli, con i pastori che scendevano attraverso le gole che la Codula di Sisine e la Codula Fuili hanno scavato nel calcare del Supramonte. Le barche trasportavano carbone, legname e bestiame lungo questa costa prima di trasportare visitatori. Le moderne gite in barca da Arbatax seguono la stessa linea di costa, tracciando le stesse scogliere carsiche che nascondono la Grotta del Fico e le grotte del Bue Marino, un tempo ultimo rifugio della foca monaca del Mediterraneo. La geologia spiega il colore. Il calcare dolomitico si dissolve e si ri-precipita come fine graniglia bianca; il fondale riflette la luce verso l'alto attraverso un'acqua quasi priva di sedimenti in sospensione, producendo quella fascia turchese pallido che in fotografia rende poco e va vista di persona. Le cale vicine — Cala Mariolu con i suoi ciottoli pisolitici, Cala Biriala, Cala Sisine — condividono la stessa chimica con diverse granulometrie. La protezione si è di conseguenza irrigidita. La capacità giornaliera di visitatori è limitata, le barche ormeggiano al largo anziché arenarsi, e la cala è gestita congiuntamente dal Comune di Baunei e dalle autorità regionali. Gli operatori che gestiscono le navigazioni lungo la costa di Baunei e gli itinerari dei punti di riferimento del Golfo di Orosei lavorano entro tali limiti, motivo per cui i percorsi variano tra formati di mezza giornata e giornata intera e perché alcuni includono la Grotta del Fico come opzione. Prenotare un tour in barca a Cala Goloritzè da Arbatax significa, in pratica, acquistare uno slot programmato su una costa che non accetta più arrivi illimitati — un vincolo che la frana del 1962 non avrebbe potuto prevedere.