Cala Goloritzè n'existait pas avant 1962, lorsqu'un glissement de terrain sur le massif de Baunei a déversé des éboulis blancs dans la mer, formant une plage du jour au lendemain. Le pinacle de calcaire de 143 mètres au-dessus, l'Aguglia, est resté debout tandis que les débris se stabilisaient. La plus jeune crique célèbre de Sardaigne est donc plus récente que la plupart des bateaux qui la visitent. La côte entre Arbatax et Cala Sisine appartient à la commune de Baunei, dont le territoire s'étend du plateau de Golgo, à 400 mètres d'altitude, jusqu'au bord de l'eau sans aucune route de connexion. Pendant des siècles, c'était le pays des bergers. Les sentiers de chèvres — les cordulas — étaient les seuls chemins vers l'eau, et les entrées de grottes telles que la Grotta del Fico abritaient le phoque moine de Méditerranée jusqu'aux années 1970. L'accès par la mer est resté l'option pratique, c'est pourquoi une excursion en bateau à Arbatax, en Sardaigne, suit un itinéraire qui précède totalement le tourisme. Arbatax elle-même est un port actif, pas une station balnéaire. Ses rochers de porphyre rouge, extraits et divisés par la mer au bord du port, ont donné au village son point de repère bien avant l'arrivée des ferries. Le nom d'époque génoise dérive de l'arabe arba'a tawr, la quatrième tour, l'un des postes de surveillance côtiers érigés contre les raids de corsaires. La marina de Tortolì sert désormais de porte d'entrée sud du golfe, et une gita in barca depuis ces quais permet d'atteindre Cala Mariolu, Cala Biriala et Cala Sisine en une matinée. L'importance actuelle du littoral est une question de rareté. Le golfe d'Orosei contient environ 40 kilomètres de falaises non aménagées, protégées dans le cadre d'une zone de conservation marine, et la commune de Baunei prélève une contribution environnementale de 3 EUR par personne pour l'accès au littoral. Ces frais financent l'entretien des sentiers et le ramassage des déchets sur les plages accessibles uniquement par bateau ou à pied. Les quotas quotidiens de débarquement à Goloritzè limitent davantage la pression. La géologie récompense une lecture attentive. La dolomie jurassique, pâle et fracturée, rencontre le schiste cambrien en bandes visibles depuis l'eau. Les grottes marines creusées aux anciens niveaux de la mer témoignent des bas niveaux glaciaires. La Grotta del Bue Marino près de Cala Gonone préserve des gravures néolithiques sur ses parois intérieures. Des sources karstiques surgissent au large, refroidissant l'eau par endroits, ce que les nageurs remarquent immédiatement. Les excursions en bateau à Arbatax, en Sardaigne, opèrent le long de cette étendue depuis le port de 08h30 à 17h30, et la flotte — croiseurs, catamarans, semi-rigides — est devenue l'équivalent moderne du chemin de chèvres : le seul moyen d'entrer.